喝鹧鸪茶能清热解毒，兼有降压、减肥、健脾等功能，对身体有一定好处，适宜长期饮用，但不建议每天都喝。鹧鸪茶的茶性偏寒，最好每隔几天才喝一次，如果天天大量饮用，反而有害于脾胃的健康。
鹧鸪茶几天喝一次
鹧鸪茶是一种传统的养生茶，具有清热解毒、消食利胆等功效。根据鹧鸪茶的药性和功效，一般来说，不建议每天饮用鹧鸪茶，最好每周饮用2-3次左右，隔几天喝一次。鹧鸪茶属于寒性药物，不适合长期大量饮用，以免损伤脾胃。
如果本身存在脾胃虚弱、腹泻等症状，或者处于孕期、哺乳期，更加不建议饮用鹧鸪茶，对身体健康十分不利。同时，在饮用鹧鸪茶的时候，最好选择饭后一到两个小时，不宜空腹饮用，也不要吃饭后立即喝，以免影响消化。
鹧鸪茶的饮用方法
先准备一个透明的玻璃茶壶，放入1-2个球状的鹧鸪茶之后，倒入85度左右的热水，茶水比例在1：50-60，这样冲泡出来的鹧鸪茶浓淡适宜，口感鲜醇。冲泡鹧鸪茶不宜用100度沸水，高温下容易使茶叶氧化，茶汤发黄，营养物质也会挥发掉。
注入热水之后，待茶叶舒展开来，茶温适宜后，就可以细细品饮了。除了用热水冲泡，鹧鸪茶也可以用蒸煮的方法来饮用，煮出来的茶汤口感类似于广东凉茶，可以清热去火，生津止渴，是夏季最理想的解暑凉茶之一。