自制绿豆凉粉的做法

1.成品

2.把200克清水倒入到200克的绿豆粉里搅拌均匀备用

3.然后把剩下的800克清水放入锅里，水烧开后转小火

4.然后把搅拌好的绿豆粉糊倒入开水中用蛋抽搅拌均匀至冒泡泡即可，要快速搅拌不然会煮糊噢

5.煮好后倒入碗里（我用的是乐扣耐高温的玻璃碗）

6.放至完全冷透后放入冰箱冷藏两小时以上

7.切开后很爽滑，可以淋自己喜欢的酱汁噢